Tayga İyi Gıda Zeytinyağı Yeşil Hasat 500ml cam şişe
Tayga İyi Gıda Zeytinyağı Yeşil Hasat 500ml cam şişe
  • Tayga İyi Gıda Zeytinyağı Yeşil Hasat 500ml cam şişe
  • Tayga İyi Gıda Zeytinyağı Yeşil Hasat 500ml cam şişe

Tayga İyi Gıda Zeytinyağı Yeşil Hasat 500ml cam şişe


54,00 ₺

Bozdağlar'ın yüksek rakımlarındaki bahçelerden, yeşil renk aşamasında toplanmış Memecik çeşidi zeytinlerden soğuk sıkımla üretilmiştir.

Hasat Tarihi: Kasım 2019
Serbest Yağ Asitliği: 0.19%
Üretim Yöntemi: Çevre dostu iki fazlı kontinü teknolojisiyle, başka zeytinlerle karışmasını önlemek için küçük ölçekli ve her sıkım arasında temizlenen bir sistemde sıkılmıştır. Verimden feragat edilerek toplandığı gün soğuk sıkımla (22-25 C) üretilmiştir. Su ile temas ederek lezzet ve şifa kaybı yaşamaması için separatör kullanılmamış, duyusal kusur oluşmaması için en geç ertesi gün kağıt fitreden geçirilerek posadan arındırılmıştır.
Koruma Yöntemi: 18 derece altında argon korumalı krom-çelik tanklarda hava ve ışıkla teması engellenerek saklanır, sipariş edildiğinde ambalajlanır.
Ambalaj Özelliği: Sızdırmaz guala kapaklı İtalyan şişe
Tayga İyi Gıda

Satıcı

Tayga İyi Gıda

“Tayga”dan “iyi gıda” zeytinyağı.
Tayga dünya dillerine Türkçe'den geçmiş, ormanla kaplı dağ anlamına gelen bir sözcük. Bizim Ege'deki üssümüz de İzmir'in güneyindeki Bozdağlar'ın ormanla kaplı tepeleri. "İyi gıda" kavramının temelini oluşturan dört özelliği kendimize rehber ediniyoruz: Sağlıklı, sürdürülebilir, adil ve ulaşılabilir. 2015’ten bu yana Güney Ege’nin bakir tepelerindeki Memecik ve Delice zeytinlerinden elde edilen çok sayıda prestijli uluslararası ödüle sahip zeytinyağlarımızı sizlere “Tayga İyi Gıda” adı altında ulaştırıyoruz.

Üretim özellikleri
  • Üstün antioksidan bileşik içeriği ve yoğun meyvemsiliği ile tanınan Güney Ege'nin baskın çeşidi Memecik zeytinlerini erken hasat döneminde topluyoruz. 
  • Meyvenin şifalı bileşiklerini yağa en iyi şekilde aktarabilmek için zeytinleri hasat edildikten sonraki ilk birkaç saat içinde hijyenik koşullarda, çevre dostu iki fazlı kontinü sistemde, soğuk sıkımla yağa dönüştürüyoruz.
  • Zeytinyağının suyla temas ederek değer kaybına uğramaması için separatör kullanmıyor, posasından arındırmak için doğal çökelme ve kağıt filtreden geçirme yöntemlerini kullanıyoruz. 
  • Sipariş edildiği güne kadar zeytinyağını ışık, oksijen ve sıcaklığın bozucu etkilerinden korumak için asal gaz yastığı altında krom-çelik tanklar içerisinde 18 derece altında saklıyoruz.
  • Sipariş üzerine dolum yapıyor, koyu renkli şişelerde veya hem dışı hem içi gıdaya uygun lakla kaplı tenekelerde en kısa sürede sizlere ulaştırıyoruz. 
  • Hasattan kargoya teslimata kadar tüm aşamalarda kendimiz bulunuyoruz.